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le blog de la cave à terroirs "vin fromage jambon" à strasbourg - robertsau. www.lacaveaterroirs.fr - blog destiné aux amateurs de vins, fromages et jambons. www.lacaveaterroirs.fr tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 > >> 12 mars 2017 7 12 / 03 / mars / 2017 08:10 quel vin pour mon mariage ? les conseils de la cave à terroirs : caviste à strasbourg consultez notre site internet bonjour à tous, que faut-il prévoir comme boissons pour mon mariage ou pour ma réception ? c'est la question que tout organisateur ou futur marié se pose. voici comment les questions se posent : -dois-je m'adresser au traiteur, à mon caviste, demander à ma famille ou m'en occuper personnellement ? -combien de personnes sont invités au vin d'honneur, au repas et combien de personnes seront encore là le lendemain midi ? combien d’enfants et que vont-ils boire ? -mes invités dorment-ils sur place ou reprennent-ils en majorité la route ? -quelle importance a le vin d'honneur ? quel en sera la durée ? - en combien d'étape la réception va-t-elle se dérouler ? > vin d'honneur > apéritif > discours > entrée > plat(s) > pause > animation, > dessert, > dancing >... > et le lendemain midi ? >>> quelle boisson pour chacune de ces étapes ? >>> combien de personne seront là à chaque étape ? >>> quelle quantité de boisson à chaque étape ? -quel budget boisson pour l'ensemble de la réception ? -quel type de service souhaite-t-on pour la réception : vin en bouteille (75 cl, magnum), vin au pichet (qui remplira les pichets ou les bouteilles ?) ou libre-service à la fontaine à vin (puis-je avoir un tonnelet de présentation / décoration ?) ? - le choix du vin, dois-je privilégier l’accord mets et vin, le budget, les affinités familiales, mon envie personnel ? l’organisation d’un mariage est une tâche qui prend du temps et mieux vaut prévoir un peu de temps pour la réflexion … le fait d’avoir déjà réfléchi à l’ensemble de ces questions va vous permettre d’y voir un peu plus clair dans vos besoins. voici mes conseils selon les cas : >votre caviste saura toujours bien vous conseiller, il a l’habitude de ses problématiques et connait bien sa sélection de produits. > le budget et la quantité de boisson sont toujours difficiles à estimer. mettez toujours en parallèle le nombre de verre, le nombre d’invité et le budget que vous avez défini avec ses quelques éléments : - une bouteille de vin/champagne : 8 verres/coupes. - une fontaine à vin de 5 litres : 50 verres et/ou 6 bouteilles - quantités raisonnables moyennes : (soit +/- 7 verres par personnes) -vin d’honneur : 1 coupe par personne par 3/4 d’heure - apéritif : 1 verre par personne - entrée : 1 verre par personne - plat : 2 verres par personne - dessert : 1 verre par personne - réfléchissez également en quantité de bouteilles par table, cela facilitera le service. >un alcool arrangé (ex : punch) se boit très facilement, voir trop facilement, privilégiez plutôt un bon crémant ou un champagne. >limité le nombre de boissons, mieux vaut avoir moins de choix et ne pas se disperser. >prévoyez suffisamment d’eaux en bouteille (plate et gazeuse). > avant le repas, n’ouvrez pas à l’avance l’ensemble des bouteilles : cela évitera au cas où d’avoir des bouteilles ouvertes non consommées en fin de réception. >choisissez une personne de confiance pour déguster chaque bouteille, on est jamais à l’abri d’un goût de bouchon. > prévoyez toujours du vin pour le brunch du lendemain midi : l’option fontaine à vin et prêt gratuit de tonnelet est souvent apprécié pour un brunch un peu plus convivial et détendu. j’espère que ces quelques conseils vous auront été utiles. je suis à votre disposition à la cave à terroirs pour vous conseiller et vous orienter. sachez que la cave à terroirs vous propose également la possibilité de réaliser des plateaux cocktail de fromages/charcuteries. a très bientôt à la cave à terroirs (strasbourg-robertsau) consultez notre site internet repost 0 published by la cave à terroirs - dans culture vin commenter cet article … 21 février 2017 2 21 / 02 / février / 2017 08:58 découvrez la vidéo de présentation de la cave à terroirs bonjour à tous, j'ai beaucoup de plaisir à vous dévoiler la toute nouvelle vidéo de présentation de la cave à terroirs produite par la société de goodmandyou . a très bientôt ... repost 0 published by la cave à terroirs - dans actualités de la cave à terroirs commenter cet article … 12 janvier 2017 4 12 / 01 / janvier / 2017 17:18 plateau mixte (fromage / charcuterie) - la cave à terroirs retrouvez plus d'informations sur le plateaux mixtes sur notre site internet www.lacavetarroirs.fr repost 0 published by la cave à terroirs - dans plateaux de fromages et charcuterie commenter cet article … 20 décembre 2016 2 20 / 12 / décembre / 2016 08:10 nouvelles dates : cours de dégustation oenologie retrouvez toutes les informations concernant nos cours de dégustation sur strasbourg sur notre site internet : http://www.lacaveaterroirs.fr a offrir ou à s'offrir !! réservez dès maintenant !! repost 0 published by la cave à terroirs commenter cet article … 12 décembre 2016 1 12 / 12 / décembre / 2016 11:51 cours d'oenologie : chèque cadeaux strasbourg retrouvez toutes les informations sur les chèques cadeaux et les cours d'oenologie en cliquant ici bonjour à tous, les cours d'oenologie de la cave à terroirs sont pour tous publics, lors de nos 3 différents cours (initiation, vins rouges et vins blancs), nous prenons le temps d'aborder différents thèmes propre à la culture du vins : l'art de la dégustation, le cycle de vie de la vigne, les accords mets et vins et beaucoup d'autres sujets. nous proposons également des chèques cadeaux à offrir : une bonne idée pour les fêtes de fin d'année : les prochaines dates des cours d' oenologie sont disponible ici . a très bientôt à la cave à terroirs, repost 0 published by la cave à terroirs - dans cours de dégustation commenter cet article … 7 décembre 2016 3 07 / 12 / décembre / 2016 23:50 plateaux de fromages / charcuteries bon appétit ! repost 0 published by la cave à terroirs commenter cet article … 8 octobre 2016 6 08 / 10 / octobre / 2016 22:31 visitez le site internet de la cave à terroirs www.lacaveaterroirs.fr la cave à terroirs : vin - fromage - jambon à strasbourg, robertsau. une large sélection de produits de terroirs et de tradition : - plus de 400 vins de producteurs - fromages affinés à la coupe - jambons et charcuteries de tradition (france, espagne, suisse...) - spécialiste en jambon ibérique bellota pata negra - épicerie fine : terrines de terroirs, rillettes de la mer, chocolats, confitures, whiskies, rhums... - plateaux de fromages et/ou charcuterie sur commande - idées cadeaux : grand choix de paniers gourmands et de corbeilles... - cours de dégustation / œnologie et soirées privées sélection, conseils, convivialité, authenticité et gourmandises votre caviste / épicerie fine de strasbourg la cave à terroirs 48 rue boecklin 67000 strasbourg 03 88 34 54 19 www.lacaveaterroirs.fr repost 0 published by la cave à terroirs commenter cet article … 25 mai 2014 7 25 / 05 / mai / 2014 14:28 tapas box : spécial coupe du monde de foot a partir du 1er juin 2014 : pour commandez votre tapas box pour 4 personnes, cliquez ici a l'occasion de la coupe du monde de foot, découvrez la tapas box pour 4 de la cave à terroirs : c'est la formule apéro idéale pour 4 personnes. prête à picorer, pratique, gourmande et estivale, en voici le détail : - 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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

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